Catering
​
Tuotamme ruokapalveluita ammattitaidolla valmistettuna sekä tarjoiltuna; tuotteemme valmistetaan laadukkaista raaka-aineista mahdollisimman pitkälti lähi-alueen tuottajien antimista sisältäen ripauksellisen luovuutta sekä lorauksellisen rakkautta.
​
Valmistamme tuotteita buffetruokailusta pöytiintarjoiluun ja juhlapöydän herkuista kokouspäivän purtaviin.
​
Ota yhteyttä niin tehdään teidän näköiset juhlat!
​
Kuva: Jimi Österberg photography
Ajankohtaiset menut
Minimitilaus 15hlö
Kausimenu 11-12/24
Vihersalaatti ja tyrnivinaigrette
Paahdettua talvikurpitsaa ja tahinijogurttia
Paprikachutney
Punajuurta, peltolablue juustoa ja karamellisoituja siemeniä
Haudutettua naurista ja omenaa
Savusiikamoussea
Hapanjuurileipää, mäskileipää ja paahdettua voita
Glaseerattuja talvijuureksia ja perunaa
Karamellisoitua porsaankylkeä ja savuaiolia
34,-/hlö
Gratinoitua kuhaa ja sipulia
47,-/hlö
Kurpitsa falafel ja persiljakastike
32,-/hlö
Paistettua lohta ja lehtipersiljapestoa
36,-/hlö
Sitruuna-marenkipiirakkaa
tai
Moussekakkua
​​
​
Lisäksi:
​
Toinen pääruoka valinnasta riippuen 4-6e/hlä
Perinteistä graavilohta 5e/hlö
Tervasilliä 3e/hlö
Juustolautanen 6e/hlö
Juuriselleri carpaccio ja kaprista4e/hlö
Paahtopaistia 5e/hlö
Joulumenu 9.-22.12.24
Vihersalaattia ja tyrnivinaigrettea
Rosollia ja kermaa
Savusiikamoussea
Graavattua lohta ja piparjuurismetanaa
Metsäsienisalaattia
Pikkelöityä punasipulia
Paahdettua talvikurpitsaa
Hapanjuuri- ja mäskileipää, paahdettua voita
Keitetyt perunat
Porkkanalaatikko
Imelletty perunalaatikko
Lanttulaatikko
Joulukinkkua, herneitä ja kuivattuja luumuja, sinappia
Joulutorttu
36,-/hlö
Nämä menukokonaisuudet sopivat hyvin perinteisempiin tilaisuuksiin,
kuten perhejuhliin sekä muistotilaisuuksiin.
Kahvitarjoilu alk. 29e
​​
-
Suolaiset 2 vaihtoehtoa valinnan mukaan
​​
Voileipäkakut:
Kinkku, lohi, savuporo tai feta-kasvis
​
Suolaiset piirakat:
Kinkku-purjo, tomaatti-feta, parsakaali-aura, savulohi
​
Karjalanpiirakat ja munavoi
​​
-
Kahvia, teetä sekä mehua
​​
-
1 täytekakkuvaihtoehto valinnan mukaan:
(2 vaihtoehtoa +4e/hlö)
Vadelma-, kinuski-, kuningatarkakku tai moussekakku
​
-
Kuivakakkua ja pikkuleipiä
Keittotarjoilu alk. 34e
​
-
Keitto valintanne mukaan:
​​
Kermainen lohikeitto
Kirkas lohikeitto
Mausteinen kanakeitto
Perinteinen lihakeitto
Tomaatti-vuohenjuustokeitto
​
-
Hapanjuuri- ja saaristolaisleipää paahdetun voin kera
​​
-
Leivän lisukkeet
Juustoa, kalkkunaa, tomaattia, kurkkua, salaattia, paprikaa
​​
-
Kahvia, teetä sekä mehua
​​
-
Perinteinen kermakakku
Vadelma-, kinuski-, kuningatarkakku tai moussekakku
Hintamme sisältävät myös:
​
Kukkasomistuksen tarjoilupöytiin ja kukkia vieraspöytiin kauden kukista.
Kynttilät kaikkiin pöytiin, lautasliinat ruoka- ja kahvitarjoiluun.
Tarjoilupöydän liinoituksen ja noutopöydän kauniin esillepanon.
Tarjoilupalkkion 3 h asiakkaan saapumisesta juhlasaliin.
​
​Lapset 4-12v - 50%
​
Ruokatarjoilu alk. 37e
-
2 salaattia valinnan mukaan:
​​
Vihersalaatti, kreikkalainen salaatti, savulohisalaatti, kanasalaatti, tomaatti-vuohenjuustosalaatti, caesarsalaatti, maalaissalaatti, sienisalaatti, kukkakaali-tillisalaatti tai pastasalaatti cheddarilla
​
-
1 lämminruokavaihtoehto valinnan mukaan
(2 vaihtoehtoa + 3,00 €/hlö):
Karjalanpaistia ja puolukkaa
Riistakäristystä
Kananpojan fileetä sitruuna-timjamikastikkeessa
Kukkoa viinissä
Smetanassa haudutettua lohta
Porsaan fileetä ja kerma-pippurikastiketta
Ylikypsää porsaanniskaa maustesiirapilla
Linssi juureskorma (vegaaninen)
-
Keitettyjä perunoita, paahdettuja perunoita, perunamuusia tai yrttiriisiä
​
-
Kasvisgratiinia tai paahdettuja uunijuureksia
​
-
Hapanjuuri- ja saaristolaisleipää paahdetun voin kera
-
Kahvia, teetä sekä mehua
-
1 täytekakkuvaihtoehto valinnan mukaan
​Vadelma-, kinuski-, kuningatarkakku tai moussekakku